Thai

Thai

ยินดีต้อนรับสู่ Taylors Wines

ครอบครัวผู้ผลิตไวน์สามชั่วอายุ
ผ่านพ้นมากว่าสามชั่วอายุแล้ว ณ แคลร์แวลลี่ (Clare Valley) รัฐเซาท์ออสเตรเลีย (South Australia) แห่งนี้ ไวน์ในเครือเทย์เลอร์ (Taylor) ได้ก้าวขึ้นไปเป็นหนึ่งในไวน์ที่เป็นที่ชื่นชอบที่สุดของประเทศออสเตรเลีย และยังเป็นไวเนอรี่ที่ได้รับความไว้วางใจมากที่สุดแห่งหนึ่งอีกด้วย ครอบครัวเทย์เลอร์ (Taylor) โดยดั้งเดิมเป็นผู้ค้าไวน์ในนครซิดนีย์ (Sydney)
และที่นี่เองที่ความสนใจอย่างแท้จริงในการสร้างสรรไวน์คุณภาพในแบบบอร์โด (Bordeaux) ได้เริ่มขึ้น ในปี 1969 บิล เทย์เลอร์ ผู้เป็นบิดา (Bill Taylor) ซื้อที่ดินที่แคลร์แวลลี่ (Clare Valley) และเริ่มปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon และ Shiraz
โดยมีจุดมุ่งหมายในการสร้างสรรไวน์ที่จะสามารถเทียบเคียงได้กับไวน์ชั้นนำระดับโลก ไวน์ Cabernet Sauvignon ปี 1973 เปิดตัวเป็นขวดแรก และได้รับรางวัลเหรียญทองจากทุกรายการแข่งขันระดับประเทศที่ได้เข้าร่วม ก่อนที่จะได้รับถ้วยรางวัล Montgomery อันทรงเกียรติจาก Royal Adelaide Wine Show

แคลร์แวลลี่ รัฐเซาท์ออสเตรเลีย (The Clare Valley, South Australia)
หนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีทัศนียภาพสวยงามที่สุด ชื่อเสียงในการสร้างสรรไวน์คุณภาพระดับโลกของแคลร์แวลลี่ (Clare Valley) นั้นเหมาะสมคู่ควรอย่างยิ่ง ไร่องุ่นของครอบครัวของเรา ซึ่งตั้งอยู่บนดินเทรารอสซา (terra-rossa) ที่เป็นดินร่วนแดงบนชั้นหินปูน ตั้งอยู่ 350 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ลมเย็นพัดผ่านยามบ่ายช่วงฤดูร้อนทำให้ภูมิภาคนี้มีสภาพอากาศภายในทวีปไม่รุนแรงตามคาดการณ์โดยยึดจุดที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ปัจจัยเหล่านี้มีความสำคัญในการชะลอกระบวนการสุกของผลองุ่น
และเป็นเหตุผลที่ทำให้ไวน์ขาวหอมหวลละเอียดอ่อนและมีศักยภาพในการพัฒนาเคียงคู่กันกับไวน์แดงที่มีรสชาดเข้มข้นเต็มเปี่ยม ไร่องุ่นของเราที่แคลร์แวลลี่ (Clare Valley) แห่งนี้มีความหลากหลายทั้งหน้าดิน ชั้นดินรองและสภาพอากาศเชิงละเอียด

ไวน์คุณภาพสูงสุด
นักวิจารณ์ไวน์แนวหน้าของประเทศออสเตรเลีย เจมส์ ฮาลลิเดย์ (James Halliday) ให้คะแนนไวน์ในเครือเทย์เลอร์ (Taylors) ถึงห้าดาวสีแดง (five red stars) ซึ่งเป็นระดับคะแนนสูงสุด สำหรับ "ไวเนอรี่ที่โดดเด่น และมีศักยภาพในการสร้างสรรไวน์ที่มีคุณภาพสูงสุด" หลังจากที่ไวน์ Cabernet Sauvignon รุ่นแรกของเทย์เลอร์ (Taylor) ได้รับรางวัลเหรียญทองจากทุกๆงานประกวดไวน์ระดับชาติที่ได้เข้าแข่งขัน ไวน์ในเครือเทย์เลอร์ (Taylor) ก็ได้รับรางวัลอย่างสม่ำสมอ โดยได้รับเหรียญรางวัลมาแล้วกว่า 3,000 เหรียญจากงานประกวดไวน์ที่มีเกียรติรอบโลก


ม้าน้ำเทย์เลอร์ (Taylors Seahorses) – สัญลักษณ์แห่งคุณภาพ
“ความมั่นใจของครอบครัวของเราในความเหมาะสมที่สุดของดินเทรารอสซ่า (terra rossa soil) ที่แคลร์แวลลี่ (Clare Valley) ต่อการผลิตไวน์ มีต้นกำเนิดจากการค้นพบที่น่าประหลาดใจในระหว่างการทำนบกั้นน้ำในไร่องุ่น ซากฟอสซิลม้าน้ำตัวเล็กๆถูกค้นพบในชั้นหินปูน เป็นหลักฐานชัดเจนว่าพื้นที่แห่งนี้ในอดีตเคยอยู่ใต้ทะเลน้ำจืด ดังนั้นจึงเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะใช้ม้าน้ำป็นสัญลักษณ์แทนไวน์ของครอบครัวของเรา ทุกวันนี้ ม้าน้ำสามตัวเป็นสัญลักษณ์แทนผู้ผลิตไวน์ตระกูลเทย์เลอร์ (Taylor) ทั้งสามชั่วอายุ และเป็นตัวแทนคุณภาพของไวน์ในเครือเทย์เลอร์ (Taylor) ที่คุณสามารถสัมผัสได้ในทุกๆขวด”
มิทเชล เทย์เลอร์ (Mitchell Taylor)


ข้อมูลไวน์ในเครือเทย์เลอร์ (Taylors)

ไวน์ในเครือของเรา - รายละเอียดผลิตภัณฑ์ (ดาวน์โหลด)